Angelo Debarre se začal učit hře na kytaru již v 8 letech. Přestože ve hře na kytaru zaznamenával úspěchy, vyměnil kytaru na čas za bicí. V roce 1984 se však ke kytaře — svému osudovému nástroji — vrátil a založil svou první skupinu „Angelo Jazz Quintet”. Od roku 1985 působil ve známém pařížském kabaretu „La Roue Fleurie”. Angelo Debarre vystoupoval po boku těch nejlepších hudebníků z celého světa — hrál se skupinou Arbat, Raya či Bratsch či společně s Jimmym Rosenbergem. Ve svém hudebním projevu využívá hudební principy nastolené Django Reinhardtem. Zanedlouho v této oblasti dosáhl výjimečné virtuozity. Jeho styl hry by se dal charakterizovat jako technicky precizní, fenomenální, osobitý a temperamentní. Kytaristé si na první pohled všimnou jeho specifického používání malíčku levé ruky při hře. Angelo Debarre je skutečným mistrem improvizace a posluchače vždy překvapí neobvyklou harmonií. Dá se říci, že Angelo je v současnosti považován za naprostou špičku Gypsy jazzu.
